砧板员
3000-4000元
基本信息
- 职位类别餐饮/娱乐 - 中餐厨师
- 招聘性质全职
- 所在区域新城区
- 性别要求性别不限
- 学历要求小学
- 经验要求1-2年
- 招聘人数2人
岗位详情
岗位职责：
1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。
2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。
3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。
4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。
5、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。
6、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。
7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。
8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。
9、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。
10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。
11、完成领班交给的其他工作任务。
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1、淘宝、京东、拼多多、美团刷单、代购都是骗子。
2、兼职加QQ联系的，要倍加注意，大部分是骗子。
3、任何岗位收取押金及其他杂费的请立即举报。
4、网络打字员、学徒、网络赚钱、传销直销等信息全部是为骗子。
5、应聘时要了解清楚，招工方的合法身份、报酬、劳动合同等情况。
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徐州市华杨爱生美健康管理集团有限公司
- 企业类型国有企业
- 所属行业餐饮业,酒店/旅游,美容/保健
- 经营模式生产型
- 企业规模100-199人
砧板员相关需求技能
- 技能： 相关砧板员专业毕业，预备对应专业工作经验。
- 心态：相信砧板员天外有天，永远空杯心态。保持学习
- 认同：认同公司价值理念，一起成长发展。
